IL MENU

Gnocchetti sardi freddi con crema di robiola, peperoni e speck (1,7)

Battutina di fassone, cipolla rossa croccante e crema al parmigiano (1,7)

Polpettine di tonno in porchetta gratinate al forno, salsa bba e songino (1,3,4)

Carpaccio di tonno rosso scottato, julienne di zucchine e maionese all’erba cipollina (3,4)

Pinsa romana, lardo alle erbe, miele e granella di nocciole (1,8)

Verdure grigliate con tometta alla griglia e datterino (7)

INSALATONE

Gustosa: songino, olive nere, pachino, tonno, uovo sodo (3,4)

Cesar: songino, pollo grigliato, crostini, grana, salsa yogurt (1,3,7)

Primavera: songino, salmone affumicato, noci, pomodorini, mais e salsa guacamole (4,8)

Galizia: songino, pomodorini confit, stracciatella, acciughe del Cantabrico e cetriolini (4,7)

FRUTTA E DOLCI

Macedonia frutta fresca (7)

Tiramisù

Bonèt

Panna cotta

I numeri tra parentesi indicano gli allergeni.