PROPOSTE DELLA SETTIMANA

Anolini di borragine con burro, salvia e trito di erbe (1,3,7)

Pulled pork, salsa bbq, pane al sesamo e insalata di cavolo viola e carote (1,7,11)

Carpaccio di salmone marinato all’arancia, stracciatella di bufala ed erba cipollina (4,7)

Scottata di Picanha di Black Angus alla griglia, misticanza e fiocchi di sale maldon

Verdure grigliate con bufala e pachino (7)

Girello di vitello in salsa tonnata alla piemontese (3)

INSALATONE

Gustosa: valeriana, misticanza, olive nere, pachino, tonno, uovo sodo (3,4)

Cesar: valeriana, misticanza, pollo grigliato, crostini, grana, salsa yogurt (1,3,7)

Primavera: misticanza, salmone affumicato, noci, pomodorini, mais e salsa guacamole (4,8)

Galizia: valeriana, pomodorini confit, stracciatella, acciughe del Cantabrico e cetriolini (4,7)

FRUTTA E DOLCI

Macedonia frutta fresca (7)

Dolci del giorno

Cheesecake al pan di stelle

I numeri tra parentesi indicano gli allergeni.