PROPOSTE DELLA SETTIMANA

Ravioli alle erbette di campo con crema di porcini, carciofi e scaglie di mandorle (1.3.7.8)

Tartare di fassone, riduzione di senape al miele, grana e pomodorini confit (7.10)

Coteletta di pollo alla milanese con patate speziate (1.3)

Fiore di zucca in pastella ripieno di mozzarella e acciuga, con
maionese al basilico (1.3.4.7.)

Verdure grigliate con tometta alla griglia e datterino (7)

Carpaccio di pesce spada affumicato, arancia, olive taggiasche e valeriana (4)

INSALATONE

Gustosa: valeriana, misticanza, olive nere, pachino, tonno, uovo sodo (3,4)

Cesar: valeriana, misticanza, pollo grigliato, crostini, grana, salsa yogurt (1,3,7)

Primavera: misticanza, salmone affumicato, noci, pomodorini, mais e salsa guacamole (4,8)

Galizia: valeriana, pomodorini confit, stracciatella, acciughe del Cantabrico e cetriolini (4,7)

FRUTTA E DOLCI

Macedonia frutta fresca (7)

Tiramisù

Bonèt

Panna cotta

I numeri tra parentesi indicano gli allergeni.